提到熊本必吃，清單中一定會有「黑亭拉麵」，都來熊本了當然也不能錯過，就把「黑亭拉麵」安排在抵達熊本後的第一餐，就在我們住的上下通附近就有一間「黑亭拉麵下通店」，吃完再逛街或是逛完再吃都是很棒的安排。
因為是熊本必吃，所以真的很多觀光客在排隊，台灣人也很多，不過因為翻桌速度滿快的，所以沒有排很久，跟大多的日本拉麵店一樣，都是機台自助點餐，大家排隊時就可以先討論好菜單，等待工作人員安排點餐跟入座。
黑亭拉麵的菜單不複雜，幾款拉麵可單點及加購成套餐，拉麵跟套餐都有照片可以參考，最有名的就是生蛋拉麵，但因為我們都不愛蛋不熟，就都點了基本款的肉片拉麵。
黑亭拉麵的價錢，請大家自行參考菜單，這是2026年2月的價格，基本上跟一般拉麵店的價格落差不大。
然後到日本的拉麵店一定要點套餐，因為拉麵店的煎餃跟炒飯也都很好吃，只怕大家太飽，總之記得一定要一份套餐。
黑亭拉麵口味超級無敵重，我不太確定大多人會覺得好吃嗎？哈哈哈。我自己是覺得湯不太可能喝，但我小兒子吉吉就覺得也太美味，重鹹的湯讓他很滿意。
日本拉麵店的煎餃都比較小巧，搭配很夠味的醬油，我真心覺得是拉麵的好朋友，配拉麵吃真的剛剛好的滿分。炒飯粒粒分明就是大加分，我也很推！
老實說我仍覺得到熊本必吃黑亭拉麵，無論是不是符合自己的口味，但畢竟是必吃清單之一。整體來說我覺得湯真的過濃，不是我能順口喝下的鹹，不過我確實吃得很清淡，或許不是大家參考的依據，哈哈哈哈哈哈哈
熊本拉麵黑亭 熊本下通店
地址：熊本市中央區下通1丁目7-14ノグチビル地下1階
電話：096-321-6202
營業：10:30~23:00
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