花蓮邊城似乎挺有名的，常常客滿！
而且在我們家附近，其實走沒幾分鐘就到了～
但我卻從來沒吃過！
這次趁著老朋友從台中到花蓮玩，所以決定去邊城吃一下。
之前就有網有提醒，先預約比較保險～
所以我這次很聽話的先預約。
這次來訪的朋友是大頭誠先生！
從台中到花蓮看大家，是伙伴的大學同學，我們以前醫院的同事。

邊城的停車很方便！
對面就有一個大大的停車場～
有停車位對很多人來說可是很重要的呢！
整個餐廳的建築物我說不上來是什麼感覺，有點日式耶！
若不是聽人家說這邊是賣雲南料理，還真會不知道。

我在之前就看了許多網友的部落格～
大致把菜單擬好了，這樣比較方便省時！
說真的有時候服務員太熱情都會嚇到我身邊的人（譬如說：伙伴跟妹妹）～
為了避免這樣的狀況，我都會先做好功課！
不過這裡的服務員真的有點過渡熱情，會聽我們在討論菜就衝過來說明！
或是上菜一直解釋這道菜怎麼料理又應該怎麼吃等等…….
讓小溫妹妹混身不舒服，哈哈哈～
這種就是因人而異，我也遇過很喜歡服務員解釋菜的朋友。

先介紹一下這邊的菜單！
跟之前網友介紹的比起來，好像又貴了一點～
菜色還挺多樣的，但都不便宜，份量也不大喔！
大家點菜時真的要想清楚。

首先來的是梅子可樂！
這個在玉里的加分多買一大杯只要１０元，這裡一壺我想頂多３～４大杯～
卻要２１０元，我想該不會梅子是有機的吧？
或是可樂是自己釀的嗎？
總之，有點驚人的價錢。

白飯一鍋，說是有５碗的份！
但我覺得好像是食量小的５份～
若５個男生去肯定不夠。

第一道菜是酸辣白菜，是一道開胃菜！
酸酸甜甜的還不錯吃，但吃不出是什麼？
有點像大頭菜跟豆芽菜去涼拌的～
很清爽，還不錯。

第二道菜是雲筍煎蛋！
我覺得有點像蛋去跟罐頭的辣筍一起煎～
雖然這樣說有點失禮，但味道還算不錯喔！
我想下次我應該也可以在家自以為的做這道創意料理。

第三道菜是蔥油餅拌京醬肉絲！
是一道奇妙的搭擋，服務員一直說要包在一起吃～
但說真的我們仍覺得京醬肉絲的最佳伴侶應該是白飯啦！
至於蔥油餅的夥伴，仍舊是蛋……
所以最後我們都單吃蔥油餅，或是把蔥油餅包雲筍煎蛋～
京醬肉絲則去拌飯。

第四道是椒麻雞～
是大家來這都會點的一道料理！
服務員有提醒我們，雞要配鋪在下面的蘿蔔絲去沾醬更好吃～
我因為都極力在調體質，但為了寫文我有吃一小塊！
還算可以啦！
脆脆的雞肉去沾夠味的醬，配上蘿蔔絲是不賴。

第五道就是蝦醬高麗菜…
普通啦～
可能一想到小小盤的高麗菜要賣１８０元就覺得也沒那麼值得！

第六道是香酥檸檬魚片
盤上有一條肚子都被挖空且被炸到乾的整條魚搭配著魚肉一起被送過來！
那個整條魚真的很搶眼～
會一直被它吸引！
這道菜我覺得很不錯，酥酥的於配上酸酸甜甜的醬汁，下飯。

第七道是老皮嫩肉
是一道豆腐料理～
就是把雞蛋豆腐炸了之後淋上特製的醬汁！
服務員有說要把香菜跟小黃瓜塞進豆腐裡搭配醬汁吃才對～
還不錯吃。

最後是湯，我們點了安全的山藥排骨湯！
一鍋不要以為很大鍋～
超小一鍋就要２８０元，好貴喔！
我自己燉肉多料實在，還可以喝好幾天…….
心有點痛啦！
但味道不錯，整鍋喝光光。

邊城給我的感覺就是菜一定要吃光……
不然心會痛死！
我們這一頓吃了2140元整，貴死了！
說飽是有飽啦！
但是心痛的感覺比飽還明顯～＞＜
至於料理好不好吃呢？
我覺得算中規中矩，不會讓你覺得不好吃～
好像離很好吃的又有一點距離！
如果下次有人請我，我還是很開心可以去吃！
但若要自己出錢會攤餐費，我應該就不會想去。