快快快快快！喜歡吃沙拉的朋友應該不少吧？尤其是不少女生都特別愛這種大量蔬菜的沙拉，花蓮本市就是早午餐非常盛行的城市，沐森林Moon Forest就是跳脫傳統的早午餐而是主打沙拉，我個人非常推沙拉控或蔬菜控到這邊試試。
沐森林Moon Forest開在花蓮美崙，就在非常有名的中一豆花旁邊，大馬路旁的一家了店，停車也算方便，點也非常好找。
沐森林Moon Forest的店面不大，座位也不多，整間店的感覺很清新，加上了使用了不少花材的佈置，更有自然舒適的氣氛。
我非常喜歡沐森林Moon Forest天花板的盆景設計，高掛在上的花盆讓整間店更有自己的特色，我當初就是從網路上某一張沐森林天花板花盆的照片而被吸引的。
店內主打的就是沙拉、熱壓吐司跟水沙漣紅茶，每點一個沙拉或吐司也能加８０元做升級，在菜單的首頁就有對這些產品做了詳細的介紹，包括對蔬菜挑選及洗淨的重視，還有熱壓吐司主打的乳酪說明。
主打的木盆沙拉有不少口味可以挑選，包括牛肉、雞肉、鮪魚等等非常多種，挑選好口味就能選擇沙拉醬凱薩、和風、優格等等也極多可以選，最後還能幫自己的沙拉加料，就成為獨一無二屬於自己喜愛的沙拉。
熱壓吐司的部份也是甜鹹都有，光是口味的選擇就有十多種可挑，我覺得很不錯，雖然店內只賣沙拉跟吐司但選擇性還是非常廣。
飲料的部分除了主打的水沙漣紅茶之外也非常多可以選擇，咖啡、果汁等等通通都有，算是很豐富。
沙拉也能外帶，外帶價比內用價便宜，若喜歡吃沙拉的朋友也能帶一份回家或到辦公室享受，也是不錯的選擇。
單點熱拿鐵咖啡（75元）是朋友點的，另外單點的可可脆片拿鐵（90元），這個一看就是少女喝的吧？哈哈哈哈哈哈哈哈！拿鐵上滿滿的巧克力脆片，無敵邪惡的飲品！嘖嘖嘖
水沙漣紅茶跟美式咖啡這２個都是我們點了套餐升等所附加了，使用外帶杯，所以拍起來都長一樣，但其實2款都非常好喝！
德式煙燻腸乳酪熱壓吐司（89元）＋升等套餐濃湯及紅茶（80元），看照片應該就覺得很迷人吧？
那個牽絲牽那麼長就覺得好療癒，很香很濃很好吃，搭配清淡的沙拉其實非常的絕配，當然若不愛沙拉的朋友也能到這邊吃這種熱壓吐司。
單點的經典巧克力乳酪（69元），一看就是少女會點的口味！這是同行友人的女兒點的，濃濃的巧克力看起來真的很迷人，但怕胖的大嬸們不能嚐試只能在旁看！哈哈哈哈哈哈哈
木盆雞肉沙拉搭優格醬（165元）＋升等套餐濃湯及紅茶（80元），因為有加價升等為套餐，所以還有附上濃湯在旁邊。
真的很大一盆的沙拉，絕對不用懷疑沙拉哪能吃飽？在沐森林Moon Forest吃沙拉絕對吃得飽，而且還有可能吃不完咧！哈哈哈哈
我很喜歡優格醬搭配沙拉，總覺得酸酸甜甜的非常清爽好吃，原先想說搭雞肉會不會怪怪的？但沒想到也是很搭耶！
木盆德式香腸搭和風油麻醬（185元）＋蔓越莓麵包及佛卡夏（30元），這盆沙拉當天很受到好評，覺得和風油麻醬真的很香很好吃！
沙拉中的水果跟蔬菜真的非常的多，而且吃起來都有脆度，能吃到新鮮的口感，所以吃起來非常的享受！！！
沐森林Moon Forest是一間非常特別的早午餐店，應該也是花蓮目前唯一一家主打沙拉為的輕食早午餐店，到這邊可以享受各種不同口味跟醬料的木盆沙拉，蔬菜跟水果都非常的新鮮跟酥脆，吃起來很清爽。熱壓吐司的部份甜鹹都有，吃著牽絲的乳酪非常享受！
沐森林Moon Forest
地址：花蓮市民權五街4號
電話：03 831 2769
營業：9:00 – 17:00（出餐至16:00）
ＦＢ：https://www.facebook.com/moonforestsalad/
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