愛吃辣的人真的很多，許多人都跟我一樣餐餐無辣不歡心呀！但坊間的辣椒醬其實口味都大同小異，相信不少朋友都吃膩了坊間的辣椒醬。今天這一篇要分享一評完全不同風味的「阿妮小魚乾辣椒醬」，保證愛辣的朋友會一試成主顧。
我之前就吃過阿妮小魚乾辣椒醬！吃掉了２罐，成為我不可缺的伴食好友，這次聽說配方再升級！讓我很期待的又再入手２罐試試，我覺得升級版的更辣更香！
一般的辣椒醬不夠辣的吃起來就死鹹，會辣的就是死辣，簡單的說就是口感沒有層次。更多時候一瓶可以好存好多年，不知道加了多少防腐劑，吃多了對人體也不好。說真的像「阿妮小魚乾辣椒醬」這種真材實料又有良心的辣椒醬真的很罕見。
阿妮小魚乾辣椒醬的創辦人是想將印尼辣椒醬的特色結合台灣人喜好，多次嚐試各種調配才研發出來。沒想到這款辣椒醬除了台灣人喜歡，還因此移工的口耳相傳紅回印尼跟越南等地，甚至其他國家的外國人也被這樣的好味道吸引，你沒吃過怎麼行呢？
「阿妮小魚乾辣椒醬」是從選原料就開始用心，嚴選台灣自產朝天椒，辣香味俱備。加上高鈣營養的小魚乾、爆香紅蔥頭、鮮美牛蕃茄，細火熬煮而成。沒有添加任何防腐劑，所以一瓶保存期限大約6個月，打造不一樣的好辣椒醬。
開罐後撲鼻而來的是濃郁的辣椒香，用聞的就覺得辣度很高！接著會發現辣椒混著小魚乾的香氣，跟印象中的辣椒醬截然不同。能看到辣椒籽跟不少小魚乾，光看就是一罐很豐富的辣椒醬。
我跟大家說！若覺得愛吃辣但都找不到夠辣夠香的辣椒醬，就一定要試試「阿妮小魚乾辣椒醬」，我覺得辣度真的有高，我自己愛吃辣也能吃辣的人都覺得有辣，吃的非常過癮，後勁很強，哈哈哈哈哈哈
吃蛋餅一定要沾辣椒醬，蛋餅就是要靠醬料加分美味的食物，原味蛋餅沾上阿妮小魚乾辣椒醬後就變成「小魚乾辣蛋餅」，不只辣的夠爽，香味也增添許多，還能吃到營養的小魚乾，但一份普通的蛋變的不平凡。
我還發現其實吃玉米片不一定只能搭莎莎醬喔！我試著把玉米片來搭阿妮辣椒，意外的超好吃。玉米片的脆跟香，混上濃厚的辣椒，加上小魚乾一起入口，哇～哇～哇～實在讓人一口接一口停不下來。
阿妮小魚乾辣椒醬吃愛吃辣的朋友絕對要有的辣椒醬，百搭好吃又健康，我力推每家都應該備著一罐。口味獨特超好吃，沒有傳統辣椒醬的死鹹感，沾任何食物都讓層次提高。嚴選優質材料且手工製成，沒有添加任何有疑慮的成份，讓人吃的安心。我強力推薦大家一定要試試，保證找到心目中最好吃的辣椒醬。
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