「開飯川食堂-花蓮遠百店」是花蓮2022年進駐遠東百貨公司的新餐廳，這間餐廳對很多人來說不陌生，全台都有分店，不過遠百這間店卻是東部的第一間分店。喜歡吃川菜或吃辣的朋友真的可以來試試，當然也有不辣的菜單可以點，但到這邊就是要大口吃辣才過癮。
「開飯川食堂-花蓮遠百店」位在花蓮遠百二樓，走進去店內，發現店內的座位比我想像中少，但官網說有128個位子？我是看不出有那麼多！哈哈哈。還是建議大家若要來用餐預先訂位會比較保險。我們當天因為是平日中午一開店就進去，所以沒有訂位就有位子，非常幸運。
菜單的部份大家可以參考網路，因為到現場也是讓大家看網路菜單，不過很貼心的是套餐組合２人開始就有，所以不知道怎麼點的？或是第一次來的朋友就可以先點套餐試試。
開飯川食堂全品項菜單：https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/menu/menuSingle
套餐菜單：https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/menu/menuSet
我們當天就是點了２人套餐，我跟大家說真的會吃的很飽！有４道菜可以配飯，加上甜點跟飲料。另外當月壽星還送了炸銀絲捲（120元），我們當天還把甜點跟幾塊銀絲捲打包回家吃，根本無法一口氣吃光光。
套餐都會上一鍋飯，２人套餐就先上大約２碗的飯量，不過吃完了是可以繼續加飯的，非常符合店名「開飯川食堂」，就是讓大家可以好好吃飯，吃個過癮。
爽脆醃蘿蔔（70元）這道是我們多點的冷盤，店裡的上菜速度比我們想像中快滿多的，只是每道都有間隔，會發生一種吃完這道才來下一道的狀況，所以也無法幫所有的菜拍合照，因為我們太餓，哈哈哈哈哈
夫妻肺片（380元），這道真的太太太好吃，也太太太下飯，我跟我先生都說光是這道我們就可以扒好多碗飯，哈哈哈哈。這盤是用牛筋、牛腱、牛肚滷煮切片，喜歡吃牛的朋友千萬不要錯過！當然不能吃牛的朋友就不要點這道。
滷好的牛筋、牛腱、牛肚用了以特製的麻辣紅油去拌，然後有很濃的花椒香味，我真的太愛這個口味。光是那個醬去伴飯都很好吃，非常下飯的一道。
清炒時蔬（240元）當天是波菜，雖然只是清炒但必須稱讚炒的太好吃，吃了重口味的餐點再搭配清香清甜的青菜，真的太幸福。
回鍋肉（300元）是我堅持要點的一道，因為看照片就覺得好下飯好好吃，而且感覺辣度不會太誇張。這道是把五花肉先燙過再炒，炒的真的太好吃，是香而不辣最具代表的川味料理，怎麼可以錯過！
而且五花肉旁的青椒也炒的好好吃喔！我這種不愛青椒的人都願意大口吃青椒了，光這道我自己應該就可以吃下２碗飯吧！
鐵漢柔情（230元）其實就是炸豆腐，這邊的炸豆腐真的挺特別！是用精煉柴魚高湯加上香醇豆漿去做成的手工雞蛋豆腐，然後去炸出金黃外皮，
開飯有獨家醬汁，配上炸豆腐很對味，豆腐炸得外酥內嫩，咬下去真的很多汁好吃。這道完全適合小朋友們，其實到開飯食堂還是滿多不辣的料理可以吃。
當月生日送的炸銀絲捲（120元），可以直接吃也能搭配煉乳跟花生粉，炸銀絲捲就是到哪裡吃都覺得好吃不會被雷到的，哈哈哈哈
飲品的部份我們分別點了仙楂烏梅湯（90元）跟翡翠冬瓜露（90元），這兩款都挺能解辣的，哈哈哈哈哈哈哈
甜點的部份因為我們後來打包回家給孩子吃就忘了拍照！各點了一個熊貓哥愛呷仙草奶凍（90元）跟熊貓哥黑白配生乳片（90元），兒子們都給了好評。
基本上是一次很愉快的用餐經驗，覺得口味很適合，我跟先生都覺得下次還可以再來換菜色試試。好不好吃真的很主觀，但至少這一次我們是吃的開心也滿意。
更多資訊：
開飯川食堂花蓮遠百店
地址：花蓮縣花蓮市和平路581號2樓
電話：03 890 0366
營業：11：30-15：00/17：30-22：00（假日 11：00-16：00/17：00-22：00）