這道菜是簡單的家常料理！
本來還在想要介紹嗎？
但我伙伴說好吃的蕃茄炒蛋真的不容易～
我的蕃茄炒蛋應該也不是什麼多好吃的東西！
就是剛好我伙伴很愛。

這次會煮這道菜～
是剛好前一天買蕃茄熬義大利肉醬，有剩２顆蕃茄！
所以就決定來弄這道下飯的料理！

材料：蕃茄２顆、蛋２顆、鹽、糖、蕃茄醬
步驟如下：
1.將蕃茄切十字兩刀後下水燙一下
2.撈起燙好的蕃茄後去皮切片備用
3.將蛋打好後先炒，撈起備用
4.熱鍋後將蕃茄下去炒（如果有蔥可以先爆香，我們家剛好沒有）
5.加入蕃茄醬拌炒後加一點水（水的多少就依自己喜愛的濃稠）
6.加入炒好的蛋拌炒，並加入鹽、糖調味！

我伙伴有說味道真的很好！
他非常捧場的大吃完～
但有給我一個建議，就是下次蛋要多加一點～
他說現在的蛋量很可憐，很像是去自助餐買的一樣，都很少蛋！-_-“