我們家真的很愛吃香菇，但會煮菜的人都知道香菇的品質參差不齊，價格也是多樣。該怎麼買到好香菇呢？這一篇我就要來分享一下「埔里季節限定香菇」，真的是品質高又好吃的香菇，過年也快到了，還在煩惱送什麼禮才體面跟受歡迎嗎？就是這個了。
這個來自埔里季節限定香菇在當地在地經營已經30年，善用埔里最棒的陽光、空氣、水，並堅持合作在地小農，親自栽種且用心烘烤，才能有那麼高品質的香菇。而且最厲害的是可以直接吃喔！不像坊間的香菇要洗很乾淨才敢下鍋煮，就可知道有多厲害。
埔里季節限定香菇是真的都有限量的，大家要買真的要快。除了可以上網自己買之外，也貼心的有提供過年客製化的送禮服務，須提早預訂，非常體貼不同需求的朋友訂購。
說了那麼多肯定要實施開箱給大家看，我這次買的是中菇，這一袋大約200G，其實可以足夠小家庭吃滿久的，一包新台幣定價1250元，目前衝年前團購活動打八折，
大家可以看一下我手中香菇的大小跟整個品質，其實滿大朵的，而且外表非常的漂亮！我發現我以前買的香菇都沒長那麼美跟那麼健康，哈哈哈哈哈
冬天到了最適合煮香菇雞湯，拿出幾朵埔里季節限定香菇泡軟，然後再買半隻雞就可以熬出好湯。我下廚經驗也算豐富，其實要煮出好喝的香菇雞湯很簡單，就是香菇要夠好，雞也要夠新鮮，這樣不用什麼技巧就能煮出好湯。
給大家看一下泡軟後的香菇香氣很濃，且色澤非常好，用肉眼就可以看出是很好的香菇，泡香菇的水也看得出來非常純淨，不會像我之前買的香菇泡完的水好像很多雜質。
因為家中有比較小的孩子，所以我都會習慣把香菇剪小再熬湯，一朵埔里季節限定香菇大約可以剪３小塊，剪的時候有發現香菇厚軟，感覺就很好吃。
把買回來的雞先過水燙一下再下鍋熬，放入剛剛準備好的香菇，再加入一點鹽就可以開始敖煮，等候一段時間，整間屋子充滿香菇雞湯的香氣，就完成了這道容易上手的湯料理。
埔里季節限定香菇吃起來口感很棒，整鍋湯有香菇搭配著雞湯的香氣，香菇吃起來有彈性又香濃，而且煮出來的湯特別的香，馬上孩子被稱讚煮的太好喝！哈哈哈哈
香菇有特別的香氣，又有很多營養素，是我們家很常上桌的食材。而且我們家兒子們都很挑食但幸好熱愛吃香菇，所以香菇一直都是我們家必備的食材之一，我買過很多種香菇，真的力推大家埔里季節限定香菇，真的非常讚。
