大家都知道花東的米真的比其他地方好吃，我們這種從小土生土長的花蓮人吃習慣好米也讓我們嘴特別刁鑽，非常在意米飯好不好吃。花東的米也很多樣該怎麼挑呢？今天這一篇我就要分享給大家「御皇米」，是花蓮南區最棒環境栽種出來的好米喔！
「御皇米」是台灣歷史悠久的品牌，花蓮南區的富里地區土壤優質，水質又純淨，從前人到現在幾世代的堅持，才有如今的好米。從栽種到出貨通通都是自己操辦，品質有保證。加上順應時代的不同，「御皇米」也配合消費者習慣開始精緻化及多樣化的經營，滿足每一個消費者。
大家可以去「御皇米」的官網上看到，光是米就有非常多選擇，有機米或養生米任大家選！另外公斤數也有2公斤、4公斤、8公斤等不同份量可挑，另外也有送禮專屬的禮盒區，讓消費者有多樣選擇，能挑到適合自己的米。
我今天這一篇要介紹的都是2公斤的米，比較適合現代大多數的家庭，分別有御皇壽司米、御皇月光米、御皇茉莉香米、御皇芋香米共4種米，每一種米都有自己的特色，但相同的是都保證好吃，比起坊間賣的米好吃很多很多喔！
御皇壽司米是我最推外地朋友買的一款米，算是花東的名產！因為壽司米主要事是產於花蓮秀姑巒溪上游，也就是花蓮富里鄉永豐瀑布的下水流，這兒水質及土質極佳，又不受空汙或廢水等汙染，米的品質非常高。
另外值得一提的就是使用了特殊碾米技術將米粒中最主要之營養成分保留，米粒短短圓圓且飽滿，花東很多便當店的米就是用了這個壽司米，香Ｑ好吃會迷上的。
御皇月光米算是大家比較熟悉的一種米，就是可以媲美日本「越光米」，因為花東花東縱谷的美好環境與日本越光米的生長環境雷同，才能種植出有漂亮外表又能發光發亮的好米，而且月光米比較有嚼勁，我個人非常喜歡。
御皇茉莉香米算是很特別的，如果想要這種特殊品種就可以選這個！是把香米跟其他優秀的台灣米種去交錯而成的新品種，米粒的外觀比較長條，類似泰國米。最厲害的是這個米吃了仔細品嚐會有淡淡的花香，口感不會過黏，軟Ｑ彈牙很好吃。
御皇芋香米是很有花東特色的台梗四號香米，芋香米會散發出淡淡芋香，無論是熱飯或冷飯都好好吃。所以每年參與主要米食品嚐賽都能獲得主要獎項，也是御皇米力推的優良品種喔！
花東人好像都特別愛吃飯？那是因為我們吃的米飯比其他縣市的都好吃啦！我兒子們就常常覺得白飯就好好吃，當然除了媽媽會煮之外，最重要的就是挑了好米，才能完成那麼美味的米飯。
而且我自己本身也很愛送人家米當伴手禮，「御皇米」也有推出很多禮盒可以送人，無論是年節或是其他節慶都可以送人，說真的花東的米真的是我們在地人的驕傲呀！而且送米都不怕不適合收禮方，因為真的家家都會吃米不是嗎？哈哈哈哈哈哈
「御皇米」是花蓮有歷史的好米，好山好水的花蓮南區富里才能種出最好的米，從栽種、碾製、生產、包裝都自己完成，層層品質管控，確保產出的每一粒米都是好米！想吃好米就找「御皇米」，一吃絕對成主顧喔！
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