提到台東的名產，大家會想到的是什麼？每個人可能會列出非常多清單，但清單上一定會出現的就是「釋迦」跟「初鹿鮮奶」，沒錯沒錯！這２樣絕對足以代表台東名產，這一篇要分享給大家的就是到台東必吃必買的「梨迦初走釋迦冰淇淋」。
「梨迦初走」唸起來就跟「離家出走」的音一樣，第一次聽到這個名字就很難忘掉！「梨迦初走」是一群愛台東的人組成的，從小出生在台東但中途出外唸書或工作後返鄉，嚴選在地食材及創意開發出屬於台東最純正的好味道，梨迦初走的門市就在台東卑南，到台東旅行的朋友千萬記得來訪。
梨迦初走門市是以淡綠色為主色調的建築物，很愛的鄉村風格的建物十分的有特色，路過是一定可以找得到，很顯眼。
門口有個初鹿休閒農業區的乳牛可以供遊客合照，我兒子們為大家示範如何跟牛拍出可愛的照片，哈哈哈哈哈哈
整個門市採光非常好，除了可以逛逛商品之外也有一些座位區可以休息，買些冰淇淋或甜點在這邊吃也是不錯的選擇。
門市外有一區很繽紛的彩色木椅座位區，將整個「梨迦初走」增添了活潑感及童趣，可以選擇自己喜歡的顏色來坐，我兒子們十分認真的選色！哈哈哈
門市內都是台東在地的伴手禮，無論是要送人或是自己吃都很推薦到這邊買，重視原料品質及在地特色的商品外面可是買不到的，大老遠來到台東就一定要把最純正的台東伴手禮帶回去。
在這必吃的就是冰淇淋！！梨迦初走的冰淇淋口味有非常多種，每一款都是使用台東在地盛產的農作物打造的，像是洛神花、金針花、釋迦等等。
每種口味的冰淇淋一定會使用的就是初鹿鮮奶當做基底，再搭配各種不同的口味去做最佳比例的調配，每一款都非常值得大家試試。
特別推薦的就是這個「釋迦冰淇淋」，絕對是到台東必吃必買的伴手禮，也是梨迦初走最高人氣的商品，絕對值得試試。
「釋迦冰淇淋」的釋迦是台東在地小農種植的高品質「牛奶釋迦」及「綠鑽石」，其中品種就是大家耳熟能詳的大目及鳳梨釋迦，讓大家能吃到最讚的釋迦味。
選好優質釋迦後，會以手工撥籽取肉的方式完成果肉的獲取，再以大量初鹿鮮奶當基底，完全不另外添加一滴水及任何香精香料，讓大家吃到最純的台東初鹿的土地味。
「釋迦冰淇淋」吃起來非常的香，釋迦的香濃及純正都吃得出來，初鹿鮮奶的基底並沒有搶走或蓋過釋迦的好味道，我覺得比例調的真的很完美。
我們當天買了「釋迦冰淇淋」之外，還吃了一個用初鹿牛奶做的牛奶冰，也是讓我們難忘，很多牛奶冰都會膩，但這個完全不會！非常神奇。
到梨迦初走吃個冰或買個名產休息一下，再往其他景點出發，千萬不要錯過這個真正屬於台東在地的伴手禮及名產店喔！
另外這邊也有提供DIY的活動，有興趣的朋友也能到這邊來農業體驗一下，可參考以下資訊（照片摘自連結內容）。
梨迦初走是一個從原料就堅持品質的優質廠商，自家栽種的茶園都是以自然農法種植及嚴選在地當季農產，無論是新鮮農產冰淇淋或是其他商品都很推大家試試。
梨迦初走週圍還有什麼地方可以去呢？這邊我幫大家介紹幾個我個人很推的私房景點給大家參考。
♦初鹿牧場：離梨迦初走只需要５分鐘的車程就可以來到佔地很逛的初鹿牧場，這邊有有滾草區、餵食區、可愛動物區、販賣區等等，風景美加上可以讓小朋友看動作，還有最純正的初鹿鮮奶及相關食品可以吃，也算是花東熱門景點之一。（照片摘自此）
♦原生植物園：離梨迦初走只需要５分鐘的車程就可抵達，整個館內有許多豐富的植物可以看跟瞭解，也有可愛的動物可以欣賞，最不能錯過的應該就是牧場餐廳內的健康養生「汆燙鍋」，湯底是使用有機藥草及藥膳，連在地人都會特別去吃。（照片摘自官網）
♦斑鳩冰品的旋轉溜滑梯：我要推一個山中溜滑梯的秘境，離梨迦初走不到１０分鐘的車程就可以抵達，這邊的風景非常美，還有個高２層樓的旋轉溜滑梯藏在森林中，絕對是夢幻的親子秘境。
♦鹿野高台/熱氣球嘉年華：鹿野高台最知名的就是熱氣球活動，但鹿野高台若沒有熱氣球其實也很值得來，這邊真的很美且視野極佳，隨便拍就是一片美景，高台也可以安排滑草活動，大家可以參考一下。
另外初鹿離台東市也非常近，我也推一些台東市區的景點給大家參考一下，好好的安排台東假期的行程。
♦TTStyle原創館：位在台東市鐵花村附近新打造的TTStyle原創館，就是台東貨櫃屋市集，使用了50個貨櫃屋集結而成，波浪狀的屋頂外觀形成很特別的景觀，原創館的位置其實就在鐵花村對面，走幾分鐘還能到秀泰或是誠品，離鐵道藝術村也非常近，附近能走路順遊的點非常多。
♦台東生日蛋糕公園：台東的生日蛋糕公園是一個很可愛的地方，佔地空間很寬廣，加上有許多遊樂設施，真的非常適合親子家庭到這邊走跳！生日蛋糕真的很大很吸引人，會唱歌的設計真的很有趣，設施的部份有做防摔墊跟分齡，算是很用心的公園。
台東要住哪裡？我也分享這幾年台東親子住宿的經驗給大家，超過２０間台東親子飯店及民宿分享，選一間適合的飯店民宿一起「梨迦初走」到台東吧！
梨迦初走
住址：台東縣卑南鄉明峰村文泰路18號
電話：08 957 0577
營業：09~18點；週一及週二休館
官網：http://www.custard-apple.com.tw/
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