台東美食/台東餐廳:橋chiao,帶有院子的老屋餐廳!自種及在地小農食材結合的米飯餐點,值得試試的好味道。

「橋chiao」這間餐廳是我在IG上一眼看到就喜歡的店,終於等到疫情緩一點的時機前來用餐,我最愛老屋餐廳,一走進這間隱藏在台東市區的老宅就覺得非常興奮。而且店內的餐點非常用心,使用自行栽種的米跟小農在地食材,調配出吃得出食材本質的好餐點,讓了吃了就難忘。

「橋chiao」是間帶有院子的老屋餐廳,前院有大樹跟整片石頭路,非常有歲月感,彷彿就是兒時記憶中阿嬤家的模樣。聽說老屋屋齡也很大了,樸實的外觀非常有味道。庭院的老樹讓整體環境更舒適,也代表了走過的漫長歲月。

聽說這間老屋前身是一間密醫診所,所以特別的低調隱密,要前往這間店的朋友可以導航到「華陀神醫廟」,「橋chiao」就在這間廟的旁邊,並不難找。附近我覺得還算好停車,我們週五晚上用餐時間就在附近收費停車格停車,很順利的前往用餐。

建議大家還是打電話或在粉專上預約(點我預約)比較好,免得大老遠來撲空或客滿,店內的座位不多,我們當天用餐都是客滿狀態,不少客人都沒預約而無法順利進餐廳用餐。

店內用餐空間我很喜歡,簡單的擺設也保留了老屋原本的味道,燈光明亮非常加分,一進來就有種放鬆感!店內雖不大但擺設的空間感很好,沒有壓迫感。

橋chiao的菜單提供大家參考,主要是以中式套餐為主,自己種的米及在地小農野菜烹調的美食,還有一些飲品,菜單算是簡單不複雜。

我們當天決定都試試,馬告鳳梨豆乳豬(200元)、洛神香煎雞腿排(240元)、長濱月桃海鹽炙燒牛肉飯(260元)、木鱉果雞蛋布丁(70元)、巧克力鮮奶(70元)。

店內讓我很意外的竟然有非常多童書繪本,可以提供到這邊用餐的小朋友看,對親子算非常友善。我兒子們在等候餐點的空檔就把繪本通通看完,這部份很值得稱讚。

 

套餐式的餐,有主菜跟配菜,還有湯跟飲品,基本上是可以吃得飽。餐點食材非常講究,所以不用太複雜的烹調,保留食物的最純真的口味及口感。

菜的醬汁醬料都是特別調製的,說真的我本來是不太喜歡這種沒有太烹煮的清淡食物,不過意外的好吃,不會太生且醬汁還真的搭的滿對味的。

洛神香煎雞腿排非常的棒,我以前從來沒想過雞腿搭洛神的火花那麼棒,雞腿肉Q彈好吃,沾上酸酸甜甜的洛神醬別有一番風味。

馬告鳳梨豆乳豬意外的非常下飯,醃漬的手法跟味道都很優秀,都有深深的入味,非常下飯!而且他們家的米飯實在有夠好吃,我們花東人平日家中的飯已經超好吃了,但沒想到到這邊用餐仍讓我對米飯有驚豔感。

另一個名字超長的「長濱月桃海鹽炙燒牛肉」,得到很高評價!牛肉很新鮮,口感很好,搭配長濱海鹽,真的很美味。

木鱉果雞蛋布丁(70元)我一直很好奇!說真的我真的完全不知道木鱉果是什麼?後來查了一下才知道是一種營養滿點的水果,加在布丁中其實吃不太出來味道。

巧克力鮮奶(70元)真的很大杯,而且還可以調濃淡,很貼心的送上桌後詢問我兒子喝的覺得可以嗎?若太濃或太淡都可以幫他再調過,比坊間的大杯不少,兩個兒子一起喝才喝光,CP值滿高。

整體來說我個人是非常喜歡「橋chiao」,是一間讓我覺得很舒適的餐廳,餐點口味也滿獲我們家喜愛,吃得出是用心的料理。餐廳的空間及氛圍我也很愛,讓老屋有了新生命,在充滿年代感的老宅中享受中式家庭料理,真的是很棒的享受!

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