小廚娘菜單:醬炒雞肉+黑胡椒豆芽


咳咳(炫耀的咳嗽聲音)!
我常說我很賢慧,沒有人信~
就因為我長的很愛玩,也太倒楣了吧?
我可是很會做菜的呢!
只是大學之後就不住家裡,所以回家都被當大小姐伺候!
但絕不減我的手藝,吃過的都知道啦!
所以我決定來部落格這邊開個「小廚娘菜單」專區~
哈哈哈哈哈
昨天晚餐菜單:醬炒雞肉+黑胡椒豆芽+炸雞塊+黑輪蛋花湯

因為只有2~3個人吃,所以菜色不用多,以方便為主!
我很推薦炸雞塊,是個便利又好吃的食物。
每個人都會用,我很喜歡。

接下來要介紹真正需要煮的菜單,首先是「醬炒雞肉」:
1.醃雞胸肉:用蒜頭、醬油、太白粉醃15分鐘。
2.水煮紅蘿蔔片,等一下比較容易炒熟。
3.將黑輪2條切片。
4.放油熱鍋,將蒜頭及辣椒爆香再先煎雞肉。
5.雞肉煎熟後,將紅蘿蔔及黑輪放入一起炒,再加醬油拌炒即可。
這道菜,很下飯喔!

再來是「黑胡椒豆芽」:
1.先將洋蔥切好下水煮。
2.將蒜頭及辣椒下油爆香。
3.放入豆芽菜拌炒,並加入少量的水。
4.將剛剛水煮好的洋蔥放入一起炒。
5.加入黑胡椒醬料拌炒即可。

「黑輪蛋花湯」更簡單!
放入雞湯塊後加上黑輪及蛋就可以了~

給大家參考喔!
下次會再推薦其他菜喔!

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