花蓮其實是個觀光寶藏很多的地方！
這次選擇的是光復鄉的大富社區～
這個點對很多人來說很陌生，別說外地人，甚至本地人都覺得滿頭問號？？？
我要謝謝小溫妹眛之前跟我介紹這個地方！
小溫妹妹總是知道很多特別的地方，非常厲害～
不過她都只知道一點點，她告訴我之後，我就開始做功課！
好好瞭解一下大富社區。

大富原名大和……
是在日據時代因為有豐富的資源甘蔗而繁榮～
在戰後，政府想延續日本的產業，改明大富。
先前以蔗工集結形成之一個小聚落，而大家依賴的糖廠目前已停爐！
造成了人口大量的外移，這好像都是一個必經的狀況？
我查了一下，現在整個大富僅有427人，我想一定是個人情味濃厚的小鄉鎮。

走在大富社區，整個心情都輕鬆了起來！
緩慢的步調，似乎不斷的在提醒你靜下心來感受大富社區的一切～
我總覺得這在生活的人，一定快樂無憂又健康……
只是另一方面又想，交通不便的這個小社區～
生活機能的不便利，一天僅有幾班火車會停！
加上工作機會的缺乏，也難怪人民一直外移，這是各地方的小城鄉都會遇到的問題～
是無奈但也是現實……

大富社區這最紅的一家店就是「蔗工的厝」
它是一間戲院改建而成的特色餐廳～
也是我們這次到大富的重點之一，要來品嚐在地的美食！
因為是戲院改建，在進門處還有售票亭呢！
老闆娘親切可愛，還給了我們戲票，整個就是很有感覺。

「蔗工的厝」很復古！
一走進去好像進入時光迴廊～
因為我們也不年輕，所以看到的東西不是都沒見過！
而是都是兒時陪伴我們長大的東西！
琳瑯滿目的復古商品吸引大家的目光後，穿過一個入口就是餐廳。

餐廳內很有客家風味！
很多客家花布搭配在餐廳內～
可能因為很冷，我本來擔心坐不到位子還先預約呢！
結果沒有像其他網友一樣發生人擠人的狀況～
當天中午僅有我們一桌，但也因為這樣能跟老闆娘多聊上幾句，更認識這裡。

這裡從一開始的菜單就很有特色！
是像戲院票一樣，馬上吸引到大家的目光～
餐點很都很特色，我之前要來就做了不少功課！
所以點餐非常的快速。

我們點的都是一些大家說好吃的餐！
至於它們的特色「擂茶火鍋」我們有捨棄～
因為很多人的評價兩級，有人大讚好吃，但也有人覺得火鍋料跟茶湯底不搭！
保守的我們就不想嚐試了，哈哈哈～
另外老闆娘的豆腐料理堅持只用豆腐伯的手工豆腐，但因為豆腐伯生病了！
所以現在店家就不賣豆腐料理了，很可惜！
但構成下次再去吃的一個誘因。

一上桌老闆娘就問梅子汁要冰的還熱的？
那麼的天當然點了熱的～
這是招待的，很大方，喝不夠可以再加！
但一開始老闆娘就給的很大一壺，我們都怕喝不完浪費了呢！
梅汁又香又純，不是那種送客人喝就加水偷工減料那種喔！
喝在口中有滿滿的梅子酸甜甘醇的味道。

第一道是「客家板條」，真好吃！
我建議點80元一小份大家嚐個味就夠了～
因為一定要點白飯喔！
它們的菜真的很下飯～
這個炒板條，板條又Ｑ又香的，加上配料十分的實在！
配上很多豆芽、韭菜、木耳、洋蔥、高麗菜、豬肉等等，料真的很實在也很好吃。

第二道是「滑蛋蔗筍」，真下飯！
簡單來說有點像蕃茄炒蛋加上蔗筍、木耳等等的料理～
味道酸酸甜甜的超夠味喔！
那湯汁攪在飯中超級好吃的，一下子就被吃光了。
我跟伙伴竟然還合叫了第二碗飯呢！

第三道是「梅汁雞柳」，真夠味！
這道是鐵板料理，在甘蔗上鋪上滿滿酥炸過的雞柳～
然後加上很酸的梅子進行調味，是一道很特別又讓大家讚賞的料理！
我還記得當老闆娘送上這道菜，一打開鐵板上的鐵蓋！
大家可是發出，「哇哇哇哇哇～」的驚呼聲呢！
也是一道下飯的好料理。

第四道「蔗筍拌脆藻」，感覺好健康！
這道菜超炫的，要不是網友大力推薦，我可能會不敢點～
因為菜名真的想不出來是什麼東西？
但一吃，還真的覺得很特別～
是一道健康界中難得好吃的料理！
圖中白白那個像冬粉的東西，就是脆藻，吃進口裡超級脆的！
加上木耳、筍子，然後酸酸甜甜的調味，很吸引人。

第五道「甘蔗筍湯」，是我們選的保守湯品！
原本送上來我們還擔心太清淡～
但想不到甘甜好喝，跟重口味的料理搭配真的是滿分呀！
清爽的湯，加上簡單的湯料，真的很讚啦！

最後是「黑糖果凍」，簡單的一個果凍～
但大好吃！
老闆娘說沒有加任何調味料，就單純是黑糖去做的～
我們覺得很解膩，在滿足的一餐後吃上一個，真的太棒！！！

補充推薦一下它們家的辣椒…
又香好好吃！

整體來說，我很推薦這家店喔！
歡迎大家有空能來感受不同小鎮的風光～
並品嚐超好吃的料理！
老闆娘說除了每週一定期休息外，過年也都不休息喔！
而且過年間還有特別的年菜喔！
歡迎大家先訂位喔！
這邊真的很棒……