小廚娘菜單:鍋燒意麵


我伙伴非常非常愛鍋燒意麵!
就是那種美芝城早餐店會賣的那種~
他一直跟我說,希望我可以去買那種鍋燒意麵麵煮給他吃……
後來我在網路上找了一下,發現很有名的團購名產「金雞牌雞蛋鍋燒意麵」~
就買了一箱來滿足我伙伴。

我真的不是很愛這種麵!
所以第一次煮起來不太順手~
那炸過的麵條要煮的剛好不太容易,好險我第二次就上手了。
介紹一下我的煮法:
1.我會先將豬肉片用太白粉、蒜頭跟醬油醃一下
2.準備魚丸、貢丸、竹輪等等,這部份就看大家喜歡什麼火鍋料,我覺得都很搭
3.洗一大盆的小白菜,看大家愛什麼菜?我伙伴覺得小白菜最搭
4.滾一鍋水,加入調味包
5.湯底完成後,依順序加入醃好的肉、各類火鍋料、菜、蛋
6.最後才加入麵,滾一下就可以

我伙伴是真的很喜歡!
常常都會希望我煮給他吃~
煮起來也是方便啦,適合上班的煮婦沒那麼多時間做菜~
加上又可以放入很多自己喜的菜跟火鍋料!
我覺得也算是滿不錯的一道餐!
像我都會以吃青菜、肉跟料為主,我伙伴就是愛那個麵啦!

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