小廚娘菜單:雞肉粥


我伙伴腸胃炎,最近要吃的清淡!
他一天到晚吵著要吃粥~
所以就決定幫他煮粥。

因為是給病人吃的,首先要強調的就是清淡健康!
所以連蛋都不能加~
但生病吃的也要好吃呀,所以口味也很重要。

雞肉粥做法:
1.先用2塊雞湯塊煮10杯洗米水的高湯備用
2洗好1杯半的米,將高湯放入米內,放入電鍋煮2杯水(米:高湯=1:7)
3.將雞肉洗好切好用太白粉醃一下備用
4.洗好切好的高麗菜絲備用
5.高湯米煮好後拿出至瓦斯爐上煮,放入雞肉及高麗菜絲悶煮
6.最後依自己口味加點鹽及黑胡椒即可

我也一起跟我伙伴吃了2餐雞肉粥!
高湯煮的粥真的很好吃~
清爽又營養,看來之後也可以列為我們家的菜單~
若沒有生病,就可以把粥加很多料了。^^