【新鮮試】譚媽餃子吃的出來的用心,真材實料又超好吃的水餃。

煮水餃當正餐真的是一個很方便的事!

尤其像我這類的職場媽媽,每晚下班趕回家煮晚餐總需要花不少的時間~

煮完餐還要洗碗整理,再來幫孩子洗澡跟陪伴,晚上的時間真的分秒必爭呀!

所以如果能有像水餃這樣快速、營養、好吃的餐上桌是最棒的……

只是冷凍水餃要找到好吃的真的不簡單,今天要介紹的譚媽餃子,我真心推薦大家。

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其實一樣食物有無用心跟下重本的去製作真的吃了就知道!

譚媽餃子因為有所堅持,所以才能有這麼好吃的餃子誕生~

堅持1:使用的蔬菜堅持當天的新鮮蔬菜,堅絕不使用冷凍蔬菜製成水餃。

堅持2:高麗菜特別選擇海拔1000~1500公尺,整體口感脆又甘甜。

堅持3:特選當天現宰的合格豬肉,確保肉質的品種及新鮮。

堅持4:堅持當日製作,馬上急速冷凍,完全不添加防腐劑和色素。

堅持5:每顆水餃約25~28公克,比起一般坊間的小水餃份量多25~30%。

堅持6:全省運送堅持使用黑貓冷凍宅急便,維持手作餃子新鮮度。

上面這些堅持,讓我們無論身在哪裡都在吃到譚媽的好餃子。

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這次我是兩種口味都買回家吃!

包括韭菜蝦仁跟高麗菜蝦仁兩種。

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外包裝上有詳細的水餃製成的原料說明~

我覺得這點滿有創意的,而且圖樣非常可愛。

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再來就是營養標示、重量等等的基本資料也通通都有!

也教大家怎麼煮出最好吃的水餃。

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收到的當晚我們就忍不住想煮來吃!

把冷凍的譚媽水餃打開就可以看到比坊間一般的水餃大顆~

而且感覺粒粒飽滿,裡頭的餡兒感覺好豐富。

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照著譚媽的教法把水餃放到滾水中煮~

再依序加冷水拌煮,可以看到一顆顆漂亮飽滿的水餃即將完成!!

在煮的過程中整個也太吸引我了。

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終於煮好端上桌,水餃好漂亮!!!!

料包的好滿好多的感覺,好像金元寶,以前我都沒有覺得餃子像元寶~~~

現在覺得好像喔!!

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看外表可以看到比較綠一點的就是韭菜蝦仁的!

比較沒顏色的就是高麗菜蝦仁的。

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我快點把水餃撥開給大家看一下裡頭的料有多豐富!

韭菜超香的,拌著經挑細選的豬肉,整個就是超完美~

加上裡頭還有好大的蝦仁!!!

天呀!讓人一顆接著一顆想吃。

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高麗菜的部份香氣特別重~

而且咬起來竟然有脆脆的口感!

一般坊間的冷凍高麗菜水餃都吃不到菜的口感。

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加上新鮮的豬肉跟蝦仁,也未免太享受了!

咬起來整個味覺及口感都滿分。

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而且我一定要給大家看蝦仁有多大隻!!!!

用筷子夾起來才能讓大家感受到就是這麼大一隻。

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譚媽餃子真的是我吃過最好吃的冷凍水餃無誤,水餃皮Q彈不軟爛(我好怕爛爛的餃皮喔!@@),裡頭包的料更是值得大大稱讚,因為堅持使用新鮮蔬菜及當天現宰的豬肉,使得整個餃子的餡料很香,而且非常有口感,越咀嚼越好吃。包在裡面的蝦仁鮮度高又大隻,吃起來非常滿足。譚媽的水餃真的超讚的,值得推薦給大家。

 

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