煮水餃當正餐真的是一個很方便的事！
尤其像我這類的職場媽媽，每晚下班趕回家煮晚餐總需要花不少的時間～
煮完餐還要洗碗整理，再來幫孩子洗澡跟陪伴，晚上的時間真的分秒必爭呀！
所以如果能有像水餃這樣快速、營養、好吃的餐上桌是最棒的……
只是冷凍水餃要找到好吃的真的不簡單，今天要介紹的譚媽餃子，我真心推薦大家。
其實一樣食物有無用心跟下重本的去製作真的吃了就知道！
譚媽餃子因為有所堅持，所以才能有這麼好吃的餃子誕生～
堅持１：使用的蔬菜堅持當天的新鮮蔬菜，堅絕不使用冷凍蔬菜製成水餃。
堅持２：高麗菜特別選擇海拔1000~1500公尺，整體口感脆又甘甜。
堅持３：特選當天現宰的合格豬肉，確保肉質的品種及新鮮。
堅持４：堅持當日製作，馬上急速冷凍，完全不添加防腐劑和色素。
堅持５：每顆水餃約25~28公克，比起一般坊間的小水餃份量多25~30%。
堅持６：全省運送堅持使用黑貓冷凍宅急便，維持手作餃子新鮮度。
上面這些堅持，讓我們無論身在哪裡都在吃到譚媽的好餃子。
這次我是兩種口味都買回家吃！
包括韭菜蝦仁跟高麗菜蝦仁兩種。
外包裝上有詳細的水餃製成的原料說明～
我覺得這點滿有創意的，而且圖樣非常可愛。
再來就是營養標示、重量等等的基本資料也通通都有！
也教大家怎麼煮出最好吃的水餃。
收到的當晚我們就忍不住想煮來吃！
把冷凍的譚媽水餃打開就可以看到比坊間一般的水餃大顆～
而且感覺粒粒飽滿，裡頭的餡兒感覺好豐富。
照著譚媽的教法把水餃放到滾水中煮～
再依序加冷水拌煮，可以看到一顆顆漂亮飽滿的水餃即將完成！！
在煮的過程中整個也太吸引我了。
終於煮好端上桌，水餃好漂亮！！！！
料包的好滿好多的感覺，好像金元寶，以前我都沒有覺得餃子像元寶～～～
現在覺得好像喔！！
看外表可以看到比較綠一點的就是韭菜蝦仁的！
比較沒顏色的就是高麗菜蝦仁的。
我快點把水餃撥開給大家看一下裡頭的料有多豐富！
韭菜超香的，拌著經挑細選的豬肉，整個就是超完美～
加上裡頭還有好大的蝦仁！！！
天呀！讓人一顆接著一顆想吃。
高麗菜的部份香氣特別重～
而且咬起來竟然有脆脆的口感！
一般坊間的冷凍高麗菜水餃都吃不到菜的口感。
加上新鮮的豬肉跟蝦仁，也未免太享受了！
咬起來整個味覺及口感都滿分。
而且我一定要給大家看蝦仁有多大隻！！！！
用筷子夾起來才能讓大家感受到就是這麼大一隻。
譚媽餃子真的是我吃過最好吃的冷凍水餃無誤，水餃皮Ｑ彈不軟爛（我好怕爛爛的餃皮喔！＠＠），裡頭包的料更是值得大大稱讚，因為堅持使用新鮮蔬菜及當天現宰的豬肉，使得整個餃子的餡料很香，而且非常有口感，越咀嚼越好吃。包在裡面的蝦仁鮮度高又大隻，吃起來非常滿足。譚媽的水餃真的超讚的，值得推薦給大家。
官網：http://tan-mon-food.weebly.com/