台灣雖然這些年食安問題非常頻繁及嚴重，造成大家對很多食物的不信任～

但其實在台灣仍有許多為了食材品質下苦心，為了美味呈現不惜成本的店家！

今天這一篇要力推的就是「海佬先生」家的鮮蝦水餃！！

講究每一個皮、餡的細節，打造出不同於坊間冷凍水餃的好滋味。

 

我不知道別的家庭習慣是怎麼樣？

但我想應該很多人家中的冰箱一定要有水餃，像我們家就是～

我平日白天都在上班，堅持煮每一頓晚餐給孩子們吃！

水餃真的就是我的好幫手，烹調簡單又營養美味。

只是挑對水餃真的很重要，我最怕賣場賣的那種冷凍水餃～

皮不Ｑ彈就算了，料也不新鮮不美味的，失去了水餃獨有的魅力，吃一次就不會再買。

海佬先生鮮蝦水餃，皮跟餡都非常到位，保證一吃就知道它的魔力。

 

 

海佬先生是一個很努力的台灣食品品牌！

為了提供優質的產品給消費者，努力的建立起中央廚房、添購機械設備～

用最高標準的眼光去選擇食材，歷經眾多的漁家試吃團的意見，經過層層關卡！！

在完全沒有做水餃經驗的狀況下，卻一舉奪下2017蘋果日報網購年菜主食類第二名。

 

 

先給大家看一下海佬先生鮮蝦水餃的包裝！

是我最喜歡的夾鍊密封包裝，對我來說這樣的設計保存最方便。

 

 

包裝正面有口味的勾選欄及詳細的製造跟保存日期！

讓人一目瞭然。

 

 

包裝的背面則有詳細的產品原料成份～

及營養標示等訊息。

 

 

光從冷凍的水餃外表就可以看到飽滿的內餡！

一顆顆感覺都是真材實料。

 

 

怎麼煮出好吃的水餃？？？

我想大多的煮婦應該都知道！

有些小秘訣，就是加的鹽在滾水中會讓水餃比較不易破，皮更Ｑ彈～

加滴油進去則能讓水餃不易沾黏。

我還會加冷水反覆煮開幾次。

 

 

煮好的海佬先生鮮蝦水餃真漂亮！

一顆顆渾圓飽滿的樣子，讓人都想滴口水了。

 

光看水餃的外表就可以看到蝦仁橘紅的透出來！

好像要把水餃撐開一樣～

哈哈哈哈哈

 

 

因為海佬先生的鮮蝦水餃非常重視每一個細節～

從源頭的養殖就開始以生態養殖的方式，無藥養殖，讓水產的品質提高很多！

像海佬先生的鮮蝦水餃中包的蝦仁就是生態養殖，無膨發蝦仁，並通過SGS檢驗。

你們看這蝦是不是很驚人？？？？？？

 

 

不是小小一個蝦仁耶！？

根本是一條完成的蝦幫你剝好殼放進水餃裡呀！！

 

 

蝦子的鮮度真的非常讚！

吃起來也太享受。

 

 

水餃皮的部份我個人也很在意！

海佬先生是傳承台南市水交社眷村的山東三代製麵技術～

所以麵皮很Ｑ彈，我實在好喜歡。

 

 

肉品的部份是特別精選冷藏配送的溫體肉～

挑選一定比例的肥瘦前腿肉，所以吃起來肉質真的非常的軟嫩跟香。

蔬菜的部份都是採用台灣本地生產的！

高麗菜吃得出脆跟甜，韭菜則是香氣逼人。

 

 

就連使用的配料都不是隨便的！

都是日本原裝進口的純釀造醬油跟純正味醂～

每一細節都要求，才能有好味道。

 

 

冷凍水餃真的是台灣人家中幾乎是必備的食物之一，烹調方便又能吃出美味！只是對於冷凍水餃的選擇真的很重要，好吃的冷凍水餃能帶著你上天堂，每天吃都不覺得膩，但不好吃的冷凍水餃就會嚇到讓你久久不敢再吃！海佬先生鮮蝦水餃從水產的源頭就開始替我們把關，一路到麵皮、肉品、蔬菜、配料等等都是用最高的眼光來嚴格挑選食材，所以製作出來的水餃肯定是非常有品質，保證大家一吃就變主顧，被寵壞的味蕾以後只吃海佬先生鮮蝦水餃，哈哈哈哈

 

 

海佬先生

地址：台南市學甲區建國東路151號

電話：06-7823030

傳真：06-7823131

FB粉絲專頁：海佬先生

LINE@線上客服：@mrhailao

官網連結：http://bit.ly/2q5e2VH