2019新加坡/新加坡美食:Singapore Zam Zam新加坡必吃,百年印度料理,平價又道地。(武吉士Bugis必吃/新加坡印度料理)

說到新加坡必吃,我想一定會有阿拉伯街的Singapore Zam Zam在名單內,這間據說1908年就開業的百年道地印度料理店很受到當地及各國觀光客喜歡,若要到新加坡千萬別錯過。

這間Singapore Zam Zam很好找,就位在蘇丹回教堂的正對面,生意真的很好,感覺整間店內都是印度人,有呈現道地感,哈哈哈哈哈

店內的裝潢真的就是很簡單,沒有華麗的裝潢但卻有滿滿的客人,我觀察一下當地人也非常多,還有不同國家的觀光客。

菜單完全沒有中文,要很努力的看才得懂一點點點,哈哈哈哈!我事先有做了一些功課,基本的牛/   羊/雞/鹿/沙丁魚(beef/mutton /chicken/Deer/Sardine)還算簡單,接下來的就比較難,要筆記一下!

Murtabak:印度煎餅

Biryani:薑黃飯

Teh =紅茶+煉乳+糖

Kopi =咖啡+煉乳 +糖

O = 加糖

C = 加鮮奶和糖

Kosong =不加奶,也不加糖

Milo=美祿

Teh Tarik=拉茶

把以上這些給一下應該就有好點餐一點,加上一些比手畫腳跟英文就能完成,也不用太擔心,菜單上也有照片可以參考。

因為同行的旅伴都不吃牛,所以我們通通都點雞,雞的薑黃咖哩飯、雞的印度捲餅、拉茶、金桔飲品,4個女生吃還算OK。

我必須跟大家說,這邊的料理真的非常好吃!保證一吃就讓你驚豔,雖然都有些辣度但好香好好吃,讓人一口接一口。

咖哩的部份水準好高!我好喜歡這邊的咖哩,無論配飯或沾捲餅都非常完美,咖哩的香氣跟我自己在台灣煮的很不一樣,也跟去日本韓國吃的很不同,好好吃。

薑黃飯的口感滿多人不習慣的,像同行的小女孩就很不喜歡僵黃飯的口感,不過因為配咖哩真的太好吃!我個人完全可以接受~哈哈哈哈哈

雞肉部份都是有特殊醃料處理過的,吃起來很夠味,有點辛辣但很香,肉質也不會乾澀,我覺得非常爽口好吃,也很下飯。

印度捲餅真的好吃到會哭!!(好浮誇)餅皮有點類似抓餅的感覺,餅內有包夾蛋跟菜,也有特調沾醬,但無論有無沾醬都好好吃。

捲餅的嚼勁很Q彈,再搭配道地的印度吃法,我整個也太喜歡!若真的肚子餓我應該可以自己吃掉一盤捲餅吧!?哈哈哈哈哈

飲品的部份也很可以!拉茶沒有想像中那麼甜,喝起來還滿棒的!金桔也很解渴啦!我覺得搭配印度料理真的非常絕配!哈哈

整體來說我是真心推Singapore Zam Zam,也理解為什麼大家總是高評價的推這間餐廳,因為真的也太好吃了吧!若有到武吉士千萬別忘了到這邊用餐!吃完還可以去逛對面的蘇丹回教堂及買香水,斜對面就是哈芝巷(Haji Lane),整個可以安排半天或一天的行程。

 

Singapore Zam Zam 印度料理

地址:697-699 North Bridge Rd, 新加坡 198675(蘇丹回教堂正對面)

營業:7:00~23:00

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