花蓮老屋餐廳:老滷十三香牛肉麵,在文青老街巷弄中品嚐眷村老滋味。(博愛特區/逃。花蓮/花蓮牛肉麵)

花蓮有一條很有歷史的小巷弄「博愛街159巷」,這邊原先是廢棄多年的南京郵局老宿舍,這陣子經過改造後已經成為「花蓮博愛特區」,還有個很美的別名叫「逃。花蓮」,應該是花蓮最文青的一條老屋街。

上次介紹過博愛特區中的「在隱巷義大利麵」,今天這一篇要分享的是另一間也同在這一區中的老屋牛肉麵店「老滷十三香」。

整間店內就只有2種牛肉麵可以選,「十三香牛肉麵」及「特推茄燒牛肉麵」,每碗是150元,沒有太複雜的菜單,我們當天是各點了1碗試試。

小菜的部份就是分成圓盤(30元)、方盤(50元)、長盤(100元)不同的價錢,當天去已經是中午一點多,冰箱內的小菜只剩下長盤,就是牛雜類的小菜。

整間餐廳的坐位並不多,也充滿懷舊的味道,午餐晚餐尖峰時段應該滿容易沒位子的,需要碰碰運氣,我們當天已經1點多來,還是滿多人的。

連桌上的筷子盒都是我們那個年代的產物,很熟悉也很懷念,也完全曝露出我的年紀,哈哈哈哈哈哈!還有一些擺設也是挺有老味道的~

煮麵的廚房有點半開放的設計,所以從外面的用餐空間可以隱約看裡面煮麵的樣子,還挺有趣的!

十三香牛肉麵的口味就是清燉的,吃起來比較清淡,適合口味比較淡的朋友,而且湯頭有滿香的中藥香,口感很清香。

牛肉的部份我覺得偏軟,適合愛軟牛肉的朋友,我當天吃覺得滿入味的,爽口又不硬,挺不錯的!

特推茄燒牛肉麵就是比較重口味的紅燒牛肉麵,有用蕃茄去燉煮,吃起來很香甜,平日若偏愛紅燒牛肉麵的朋友就可以選這碗。

牛肉的部份一樣很嫩,我們最怕咬不動的牛肉,老滷十三香牛肉麵2種口味的牛肉都處理的還不錯,吃起來也順口。

麵條的部份也是很多人在意的,這邊的麵條是圓條的細麵,吃起來還滿不錯!我個人是篇愛粗寬麵,邱先生則是愛白麵或黃麵,但2個人對於這樣的麵條都可以接受。

口味這種很主觀,我們當天吃的是滿開心的,覺得湯頭跟口味都滿喜歡的!兩種吃下來我們覺得特推茄燒牛肉麵比較高分,可能我們都偏愛紅燒口味的牛肉麵吧?哈哈哈哈哈。一碗150元是否太高價?這也是因人而異,就是提供個資訊跟經驗給大家參考一下。

老滷十三香牛肉麵

地址:花蓮市博愛街159巷12號

電話:0929 557 711

營業:11:00 – 14:00 ; 17:30 – 20:00

FB:https://www.facebook.com/gobackmyhome/

 

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